2013/10/28
媽媽開始學著自己動手做餅乾,於是買了本CAROL老師的書,就開始操作囉! 今天試做的是老師的乳酪酥餅,因為看起來清爽爽的,又想來點鹹味的餅乾,於是就選擇了這個主題囉!
麵糊完成,做成心形圖樣.
成品出爐囉! 顏色OK,但媽媽覺得太薄了,看來不口愛!
後來試了一次圓形的,餅乾入烤箱前厚度約0.4cm,看起來討喜多了!
今天的成果,心型+圓形+略帶烤過頭的心型餅乾!
參考食譜: 烘焙新手必備的第一本書：106道超簡單零失敗的幸福甜點,作者:胡涓涓(CAROL),P48.
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