2013/10/31
因為媽媽的同事吃了上次的餅乾,感言是不夠甜,所以媽媽為了這個待過美國的甜食狂就想試作這個美國經典的巧克力豆餅乾,就讓它一次甜個夠吧!於是媽媽在買耐烤巧克力豆的時候,特地選了大顆的巧克力豆,也為了讓巧克力豆看起來很豐富的樣子,特別讓每塊餅乾都沾上豐富的巧克力豆(可是媽媽沒增加食譜分量喔~),沒想到此舉果然造成後來甜到不可收拾的結果.
另外,媽媽在做的時候,因為想讓餅乾顏色看起來黑白分明,就沒有使用黑糖,而單純使用砂糖,結果證明媽媽想太多了,餅乾烤完不就原本會帶有焦黃的顏色嗎!?要不怎叫烤餅乾@@
不過此次餅乾口感太鬆軟了,是烘烤時間不夠久吧,下次再試試!
參考食譜: 烘焙新手必備的第一本書：106道超簡單零失敗的幸福甜點,作者：胡涓涓(Carol),P24.
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