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2013/11/06
繼上次<香蕉磅蛋糕>之後,媽媽對做蛋糕的信心增加許多,這都該感謝Carol老師的食譜,於是今天就想再試試另一款磅蛋糕, 因為媽媽愛極了大理石花紋的蛋糕餅乾,所以今天就來嘗試大理石磅蛋糕吧!
白報紙鋪得有點亂七八糟~這點媽媽下次會改進了. :)
蛋糕出爐囉!外型看起來還不錯!
把白報紙趁熱撕掉,看來有成型了!
切開後見真章,大理石花紋下次可以再改進,會更漂亮些!另外,媽媽試吃後口感不是像老師說的鬆軟,是有點紮實的感覺,會不會是像老師說的:奶油跟糖沒有打發?這點媽媽可以下次再試試看!
參考食譜: 烘焙新手必備的第一本書：106道超簡單零失敗的幸福甜點,作者：胡涓涓(Carol),P162.
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