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2013/11/13
話說女兒的生日快到了,想讓她們帶點禮物去給班上小朋友分享,於是開始找尋Carol老師食譜中,適合製作可愛造型的餅乾食譜,於是就挑了這個雙色餅乾的食譜,就這樣開始了媽媽的第一次試做囉!
第一盤是先做出狗骨頭形狀,發現麵糰還是要回溫夠才好壓模,要不有幾次骨頭麵糰都快壓斷了!
第一盤餅乾出爐囉,媽媽自己覺得顏色和口感都很滿意,只是壓痕處下次要再修飾一下會更好看!
第二盤是試做心型的壓模,做到愈後面,麵糰的顏色開始混合了,所以就有大理石花紋的餅乾出現了~
成品出爐囉! 結果這盤媽媽太大意了,溫度調高而不自知,於是出現有點烤過頭的顏色 @@.
媽媽也有做一些星型餅乾,以下就是今天的成品囉.這個食譜的餅乾吃起來很受大家喜歡,以後可以多多使用這個食譜囉!
參考食譜: 烘焙新手必備的第一本書：106道超簡單零失敗的幸福甜點,作者：胡涓涓(Carol),P63.
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